Puntata dedicata al Ristorante Ancora di Predazzo, in compagnia del Padrone di Casa Stefano Craffonara e allo Chef Carmine Palumbo.
La ricetta preparata dallo Chef:
Gnocconi di patate ripieni con speck cotto trentino macinato, con formaggio Gradevole di Predazzo, saltati in padella con crema di burro e carne salada tostata.
RISTORANTE ANCORA
Via 9 Novembre, 1
38037 Predazzo (TN)
Tel.+39 0462 501651